Corso per Addetto Pasticciere

Corso Corso per Addetto Pasticciere

Durata: 600 ore

Descrizione e Spendibilità: La figura si occupa di fabbricare prodotti da pasticceria operando sull’intero processo della lavorazione dei prodotti da forno, nel rispetto delle norme alimentari e di igiene. Svolge lavorazioni sia di tipo manuale che attraverso l’utilizzo di macchinari e strumentazioni. Dosa gli ingredienti secondo le ricette, impasta, forma, stampa e farcisce i vari tipi di pasticceria ed infine presiede alla loro cottura. Operando spesso in un contesto artigianale si occupa anche della vendita del prodotto agli esercizi commerciali o di somministrare i prodotti direttamente al cliente finale.

Profilo d’Ingresso:

  • Licenza media
  • Età 17 anni (compiuti)

Documenti:

  • Documento di Identità
  • Codice Fiscale
  • Titolo di studio
  • Disponibilità al lavoro

N.B. Per gli studenti stranieri titolo di studio originale e l’equipollenza rilasciata dal consolato, traduzione giurata e Certificato matrimoniale.